Технологическая установка для соусов
Вакуумный варочный котёл с гомогенизатором и смесителем для горячих и холодных процессов. Выполняет качественное смешивание, диспергирование, измельчение, нагрев, охлаждение, пастеризацию, удаление воздуха и эмульгирование.
Открыть каталог продукцииЗагруженные продукты смешиваются, нагреваются или охлаждаются и гомогенизируются. Для продуктов, требующих варки, используется вакуумная система. После завершения производства продукт может подаваться насосом в фасовочную машину или её приёмную ёмкость.
Многофункциональная система
• Качественное смешивание, диспергирование и измельчение
• Нагрев, охлаждение и пастеризация
• Удаление воздуха и эмульгирование
• Пригодность для горячих и холодных процессов
Последовательность обработки
• Смешивание, нагрев/охлаждение и гомогенизация продукта
• Вакуумная система для продуктов, требующих варки
• Передача готового продукта насосом в фасовочную машину
• Материал: AISI 304
Технические характеристики
| МОДЕЛЬ | FRM.SPU20 | FRM.SPU100 | FRM.SPU200 | FRM.SPU400 | FRM.SPU800 | FRM.SPU1600 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| ПРОИЗВОДИТЕЛЬНОСТЬ | 20 L/h | 100 L/h | 200 L/h | 400 L/h | 800 L/h | 1600 L/h |
| ГОМОГЕНИЗИРУЮЩИЙ НАСОС | 2.2 kW | 4 kW | 7.5 kW | 11 kW | 15 kW | 30 kW |
| ВАКУУМНЫЙ НАСОС | 0.75 kW | 3 kW | 4 kW | 5.5 kW | 5.5 kW | 7.5 kW |
| ПЕРЕКАЧИВАЮЩИЙ НАСОС | - | 0.75 kW | 3 kW X2 | 3 kW X2 | 4 kW X2 | 7.5 kW X2 |
| ВЫГРУЗОЧНЫЙ НАСОС | - | - | 3 kW | 3 kW | 4 kW | 7.5 kW |
| СМЕСИТЕЛЬ (ЁМКОСТЬ) | - | 0.55 kW | 3 kW X2 | 3 kW X2 | 3 kW X2 | 3 kW X2 |
| СМЕСИТЕЛЬ (КОТЁЛ) | - | - | 3 kW | 3 kW | 5.5 kW | 5.5 kW |
| РЕДУКТОР | 0.55 kW | 0.75 kW | 1.5 kW | 1.5 kW | 2.2 kW | 4 kW |
| НАГРЕВАТЕЛЬНЫЙ ЭЛЕМЕНТ | 7.5 kW X2 | 15 kW X3 | - | - | - | - |
| РАСХОД ВОЗДУХА | - | - | - | 4–5 Bar | 4–5 Bar | 4–5 Bar |
| РАСХОД ПАРА | - | - | - | 4–5 Bar | 4–5 Bar | 4–5 Bar |
| МАТЕРИАЛ | AISI 304 | AISI 304 | AISI 304 | AISI 304 | AISI 304 | AISI 304 |