Вакуумный котёл
Вакуумный котёл | промышленная ёмкость, в которой создаётся вакуум, то есть пониженное давление, для нагрева, обработки, концентрирования или варки продуктов при более низких температурах.
Открыть каталог продукцииВода, обычно кипящая при 100 °C, под вакуумом кипит при значительно более низких температурах, например 60–70 °C. Этот принцип позволяет обрабатывать термочувствительные продукты без повреждения и потери цвета или структуры.
Продукт подаётся из предыдущего котла под действием разрежения, создаваемого вакуумным насосом. В рубашке используется паровой нагрев.
Средняя температура кипения продуктов под вакуумом составляет 65–70 °C. Пробоотборник позволяет брать пробы без нарушения вакуума. После завершения процесса продукт выгружается через сливной клапан.
Принцип работы
Вода, обычно кипящая при 100°C, под вакуумом кипит при значительно более низких температурах, например 60–70°C.
Этот принцип позволяет обрабатывать термочувствительные продукты без повреждения и потери цвета или структуры.
Средняя температура кипения продуктов под вакуумом составляет 65–70°C.
Особенности
• Продукт подаётся в котёл под действием разрежения от вакуумного насоса
• Паровой нагрев в рубашке
• Отбор проб пробоотборником без нарушения вакуума
• Выгрузка через сливной клапан после завершения процесса
• Материал: AISI 304
Технические характеристики
| МОДЕЛЬ | FRM.VK20 | FRM.VK100 | FRM.VK300 | FRM.VK500 | FRM.VK1000 | FRM.VK1000X2 | FRM.VK1000OH |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| ПРОИЗВОДИТЕЛЬНОСТЬ | 20 L/h | 100 L/h | 300 L/h | 500 L/h | 1000 L/h | 1000 L X2/h | 1000 L X2 |
| ПОТРЕБЛЕНИЕ ЭЛЕКТРОЭНЕРГИИ | - | - | - | - | - | - | - |
| ВАКУУМНЫЙ НАСОС | 0.75 kW | 3 kW | 5.5 kW | 5.5 kW | 7.5 kW | 7.5 kW X2 | 7.5 kW X2 |
| РЕДУКТОР | 0.55 kW | 0.75 kW | 1.1 kW | 1.1 kW | 2.2 kW | 2.2 kW X2 | 2.2 kW X2 |
| НАГРЕВАТЕЛЬНЫЙ ЭЛЕМЕНТ | 7.5 kW X2 | 15 kW X3 | 15 kW X4 | 15 kW X4 | - | - | - |
| РАСХОД ВОЗДУХА | 4–5 Bar | 4–5 Bar | 4–5 Bar | 4–5 Bar | 4–5 Bar | 4–5 Bar | 4–5 Bar |
| РАСХОД ПАРА | - | - | 4–5 Bar | 4–5 Bar | 4–5 Bar | 4–5 Bar | 4–5 Bar |
| МАТЕРИАЛ | AISI 304 | AISI 304 | AISI 304 | AISI 304 | AISI 304 | AISI 304 | AISI 304 |